食品工場の品質管理責任者／株式会社マルカ高橋水産
【転勤なし】
求人内容
- 仕事内容
- 現場の製造作業にも入りながら、製造計画・進捗・納期を管理し、製造チームをリードしていただきます。
【具体的には】
■製造計画・製造管理
・製造計画・生産スケジュールの作成
・進捗・納期・歩留まりの管理・改善
・人員配置・現場オペレーションの最適化
■品質・衛生管理
・品質・衛生管理および対米HACCP運用
・各種検査・分析・記録管理
・監査対応・改善活動の推進
・対EU HACCP認証体制の構築、運用
・衛生資材・設備の管理・導入
■製造現場マネジメント
・原料受入れ・製造・出荷管理
・在庫・5S・現場改善の推進
・作業標準化・OJTによる人材育成
【会社・ポジションについて】
全国でも数少ない技術と品質が評価され、大手スーパーや大手回転寿司のチェーン店にも採用されています。
現在、売上は12億円。社員25名という少数精鋭の組織で、次のステージとして欧州・北米への販路拡大を本格的に進めています。
その挑戦の鍵を握るのが「品質」です。そして、今回お任せしたいのは、品質管理だけではありません。
製造計画の立案から現場改善、HACCPの運用（対米）、監査対応（大型スーパー）、対米・対EU HACCP体制の構築、人材育成まで。
品質管理を軸に工場全体をより強く、より世界基準へ導いていくポジションです。
【この仕事の魅力】
■欧州・北米基準の品質管理に挑戦できる
対EU HACCP認証体制の構築や対米HACCPの運用など、世界基準の品質管理を実践できます。
国内だけでは得られない、グローバル品質の知識と経験が身につきます。
■枠を超えて工場づくりに携われる
製造計画、現場改善、設備導入、人材育成まで担当。
品質管理部門に留まらず、工場全体をより強くする中核メンバーとして活躍できます。
■経営者と世界基準の食品工場をつくる
社員25名の少数精鋭だからこそ、経営との距離が近い環境です。
意思決定も早く、自分の提案がそのまま工場改善や会社の成長につながる実感を得られます。
■日本トップクラスのブランドを支える
全国でも数少ない活タコ加工技術を持ち、大手スーパー・回転寿司チェーンにも採用。
世界に誇れる品質を、自らの手で支えていく仕事です。
■石巻・雄勝だからこそ実現できる挑戦
原料となる活タコが集まり、加工現場と品質管理が一体となって改善を進められる環境があります - 募集背景
- 欧州・北米への更なる販路拡大のため
採用条件
- 学歴
- 不問
- 必要資格
- 普通自動車免許(AT限定可)
- 必要業務
経験 - 食品工場での実務経験と、HACCPまたは食品衛生管理の実務経験をお持ちの方を対象とした募集です。
【必須条件】
・食品製造工場での実務経験(目安3年以上)
・製造計画・進捗管理・納期管理の経験
・HACCPまたは食品衛生管理に関する経験
・現場作業とチームリードを兼任した経験
例：製造リーダー・工場長など
＜免許・スキルなど＞
・普通自動車免許(AT限定可)
・基本的なPCスキル（ExcelやGoogleSheets等での記録・管理） - 優遇要件
- ・水産加工(タコ・魚介類)の製造経験
・取引先監査対応(対米HACCP監査等)経験
・対米／対EU向け輸出・衛生管理の経験
・経営層に近いポジションでの実務経験
・歩留まり改善・標準化、設備導入などの改善活動経験
勤務条件
- 勤務地
- 宮城県石巻市
- 転勤有無
- なし
- 想定年収
- 450万円～600万円
- 雇用形態
- 正社員
- 福利厚生
- 健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険
交通費支給(規定) 皆勤手当 家族手当 早出手当 残業手当 - 休日休暇
- 基本週休2日制(市場休に連動) GW休暇 お盆休暇 年末年始休暇 有給休暇 育児休暇 産前産後休暇 他、当社カレンダーによる （育児休業取得実績あり）
※年間休日110日
企業情報
- 業種
- 農林水産・鉱業
- 特徴
- マルカ高橋水産は、宮城県石巻市を拠点に、国産活タコの加工・販売に特化した水産加工会社である。創業以来、鮮度と品質を最優先に掲げ、北海道・三陸沿岸で水揚げされた活きたミズダコを一度も冷凍することなく加工する「ノンフローズン製法」にこだわってきた。活魚車による迅速な輸送と、熟練の加工技術を組み合わせることで、タコ本来の柔らかさ、厚み、旨味を最大限に引き出した商品づくりを実現している。代表商品は各種表彰やメディアでも高く評価され、全国の量販店や飲食店へ安定供給されている。震災を乗り越えた経験を礎に、地域水産業の価値向上と、日本の食文化を未来へつなぐ企業である。
- 売上
- 11億6000万円
- 従業員数
- 26名
担当情報
- 管理会社
- リージョンズ株式会社（宮城）
- 求人ID
- 28123
- 担当コンサルタントより
- ◆求人詳細のご確認・類似求人のお問合せの場合も、「この求人にエントリー」ボタンよりお進みください。
≪求人について≫
この求人は、リージョンズ株式会社（運営サービス：リージョナルキャリア）が企業からお預かりしている求人です。
専任のコンサルタントが詳しく説明させていただきますので、少しでもご興味がある方はお気軽にご応募ください。
≪リージョンズ株式会社とは≫
リージョンズは、30代、40代を中心に、北海道・宮城・栃木・茨城に特化した転職支援会社です。
本求人のほかにも、各地域のコンサルタントが地元の優良企業の経営者や人事責任者から直接お預かりした求人を多数取り扱っています。
ご応募後のキャリア面談では、あなたのご希望やご経験をヒアリングさせていただき、非公開求人も含めた求人をご紹介いたします。
経歴やスキルだけでなく、あなたの価値観や考え方にマッチする企業への転職実現に向けてサポートいたします。
※転職エージェントサービスのご利用は無料です。まずはお気軽にご応募ください。
≪応募後の流れ≫
(1)ご応募完了後
3営業日以内に、入力内容を基に担当コンサルタントを決定し、面談の日程調整等のご連絡をいたします。
※ご希望やご経験によっては、求人をご紹介できない場合があり、その場合は面談をお断りさせていただくことがございます。あらかじめご了承ください。
(2)面談(転職・キャリア相談)
コンサルタントがマンツーマンで当求人のご紹介を行うとともに、あなたのご希望やご経験をじっくりとお伺いします。
お電話やオンラインツールも利用可能で、平日夜間や土日祝日の面談にも柔軟に対応いたします。
(3)求人サーチ・紹介
面談で伺ったご希望や価値観、ご経験や強みなどをもとに、最適な求人情報をお探しします。
また、必要に応じて新規ポジションの開拓も行います。
(4)企業への推薦～入社後のアフターフォロー
応募する企業が決まり次第、求職者様の承諾を得た上で、企業へご推薦いたします。履歴書や職務経歴書の添削、書類では伝わりにくいポイントを企業に直接お伝えし、あなたの強みや魅力が正確に伝わるようサポートします。
面接対策や模擬面接も実施し、万全の準備が整った状態で面接に臨めるよう支援します。さらに、面接時の不安を解消するために、企業との間に立ってフォローいたします。
内定後は、勤務先の円満退職に向けたアドバイスも提供します。
入社後も、転職だけでなく将来のキャリアプラン実現に向けたパートナーとして、長期的にサポートいたします。
エントリー後の流れ
お寄せいただくご職歴等の情報をもとに、担当コンサルタントによりマッチングを行います。マッチングの結果ご紹介が可能な場合は、面談や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
※エントリーは企業への応募ではなく、弊社転職支援サービスへの登録となります。
※「詳しく聞いてみたい」という場合もエントリーにお進みください。
※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※上記支援サービスは完全無料です。
